Готовим с Ириной Хлебниковой

Готовим с Ириной Хлебниковой Готовим с Ириной Хлебниковой

  • 100
  • 279
Здравствуйте!
Добро пожаловать на мой авторский кулинарный канал посвященный рецептам домашней кухни.
Все рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно "обкатаны" мной.
Ниже Вы найдете ссылки на другие мои сайты и странички в соц.сетях.
Заходите ко мне в гости, подписывайтесь на рассылки, пишите отзывы и комментарии - буду очень рада.
Ирина Хлебникова

Видео

Торт "Южный роман"
Торт "Южный роман"4 месяца назад
Торт "Ананас" ✧ Pineapple Cake
Торт "Ананас" ✧ Pineapple Cake10 месяцев назад

Комментарии

  • Ирочка! Получила огромное удовольствие от просмотра. Многое почерпнула и для себя. Прошу Вас снимайте для нас и такие видео. Растения у Вас такие ухоженные, красивые. У Вас много опыта и полезной информации для нас. Здоровья, счастья и удачи. Пусть Боженька бережет Вас и Вашу семью.

  • Здравствуйте, Ирина В очередной раз пекла коржи для Кивского торта по Вашему рецепту (320 гр белков, 3 формы : диаметром 20, 20 и 26 см). В этот раз очень поднялись коржи. Вижу, что есть пустоты внутри. Ингредиенты взвешивала, нормы пересчитывала. Сахар делила в пропорциях 80% в смесь + 20% в белки. Выпекала одновременно 3 формы при 135 градусах, режим с вентиляцией, 2,5 часа (увеличила время, так как боялась, что не пропекутся). Коржи поднялись минут за 30. Раньше так коржи не поднимались. Подскажите, пожалуйста, почему коржи так сильно поднялись? Этому есть объективная причина?

  • Это шедевр!!!Спасибо Вам!!!!!

  • Попробую приготовить

  • Как всегда 👍👍👍

  • Как и сколько можно ее хранить? Что бы не заплесневила.

  • Как можно поставить столько дис лайков на такую красоту думаю только из зависти.

  • Спасибо за видео! Нужно будет воспользоваться вашим рецептом приготовления мармелада.

  • Простите! а Галина бланка в СССР как попала ? Ее не было.время 4:43..☝️не формуем👈 А формируем котлеты )

  • Спасибо Вам. Всё подробно, без лишних слов, нужно попробовать, конечно же наверное вкусно, но 3.40 утра, подождём до утра.

  • Спасибо вам за вкусный рецепт.

  • Райский садик.

  • Спасибо!!! Я всегда раньше покупала его для рогаликов в советское время. А теперь повидло использую!

  • из Јапана. Сјајно··· Прелепо је. Увек те видим. Много вам хвала. Разни вртови су отворени за јавност на мом каналу, па вас молимо да дођете и видите да ли желите. И претплатите се на Цханнел.

  • Испекла всё по Вашему рецепту! Остывает))))

  • Ирочка, здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли испечь бисквит в одной форме (кольце) , а потом срезать верх (шапочку) и разрезать на 3 коржа?

    • @Готовим с Ириной Хлебниковой Большое спасибо.

    • @nadezhda donodina на все эти вопросы я уже много раз отвечала - В идеале надо каждый раз замешивать тесто, чтобы выпекать по очереди, но в комментариях были отзывы, что пробовали сразу замешать всю норму и выпекали поочередно и всё получилось. Как будет после холодильника я не знаю.

    • @Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо, что так быстро. А, если разрезать бисквит, на следующий день, после холодильника? Ира, а если печь в 3-х формах , можно по очереди, или тесто осядет?

    • Здравствуйте. Корж очень мягкий и хрупкий, после разрезания он просто с большой долей вероятности рассыпется в руках. Но, насколько я помню, в комментариях писали, что получалось.

  • Закрывала парец примерно по такому рецепту. На три килограмма перца стакан уксуса. Перец получился слишком кислый. Но стоит хорошо, особенно потому, что его никто есть не захотел.

  • Торт превосходный!!! Ирина, Вы великолепно объясняете! Готовить совместно с Вашими видео одно удовольствие! Спасибо Вам! Единственное, возник вопрос, а сколько времени можно хранить такой торт?

  • Ирина, подскажите, пожалуйста, благодаря подморозке тесто не поднимается в духовке (все таки 1 ложка разрыхлителя), или зачем подмораживать?

  • МИЛАЯ ИРОЧКА , СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЕ ПРЕКРАСНОЕ ВИДЕО !!! ПОЛУЧИЛА МАССУ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ЭМОЦИЙ . ВОСТОГ !!! ВЫ ТАКАЯ УМНИЧКА , ТРУДЯГА , ЭТО БОЛЬШОЙ ТРУД .

  • Делала белковый крем, у меня он стал горьким подскажите почему ?

  • Сколько возни...не лучше ли просто сделать повидло

  • Прекрасная закуска ! Спасибо. Ирина! У Вас есть рецепты баклажан на зиму в контейнерах?

  • Сейчас осень, втора декада сентября! Время спелых сладких слив! Испекла тортик по Вашему рецепту, Ирина, но вместо чернослива использовала свежие мелко нарезанные сливы. Получилось очень вкусно! Как конфета слива в шоколаде, с легкой молочной (не кефирной!) кислинкой! Кефира вообще не слышно! Может это зависит от качества кефира, не знаю... Торт в меру шоколадный, в меру сливовый, в меру ореховый! Очень легкий, совсем не жирный. Спасибо за рецепт! 🥰

  • И Вам спасибо, будем пробовать, приготовить

  • Вместо фарша использую вареные яйца и отварной рис с грецкими орехами.

  • Очень вкусный! Мы по пробовали!Спасибо вам!

  • 🤩🤩🤩

  • Здравствуйте. Хотела поблагодарить Вас за рецепт, булочки получаютя великолепными, пеку уже не первый раз. Ещё раз огромное спасибо!

  • Привет из Азербайджан просто супер👍

  • Очень вкусные пирожки! Очень! Спасибо, Ирина, за отличный рецепт!

  • вместо бумаги тефлоновый коврик хорошо использовать. к нему вообще не прилипает и многоразовый

  • Красиво, понятно,интересно,выглядит вкусно!

  • Какая красота 😍

  • Добрый день, делала по рецепту, через неделю во всей банке появился белый мелкий налёт. Не понятно плесень или соль, или масло свернулось. Не подскажите что могло случиться?

  • Благодарю вас Ирина.Но на количество масла ,200гр муки кукурузной маловато.

  • Лайк практически сразу. Было уже понятно по рецептам, что и на даче у вас полнейший порядок и красота!)) Полюбуюсь и пойду делать лечо по вашему дачному рецепту!🥰

  • Приготовила - очень вкусно! Спасибо Вам, добрая Фея! )))

  • Узбекские чалпак. Или кавказские хычины. Похоже.

  • Хамилия подключка

  • Ирина,добрый день! мы попробовали испечь пирог.Правда несовсем получился.вернее так:пирог не равномерно пропёкся!!! пекли на сковороде диаметром 30см ,а дно уже и получилось,что краешки хорошо пропеклись,а середина пирога сыровата оказалась. Наверное надо было печь ,уменьшив температуру до 160 градусов . А так вкусно ! может кто-то прочитает мой отзыв и учтёт этот момент.

  • Добрый день рядом с розами леонардо давинчивая в прудике вам нужно посадить нимфеи. Белые. Будет очаровательно. Весной буду рассаживать свои нимфеи. Если понравится идея, я вышлю деленочку

  • Спасибо Вам за идею. Добавляем в копилочку.

  • Спасибо за хороший рецепт!!! Ирина,подскажите пожалуйста,сколько надо положить закваски Левито Мадре,так как пшеничной 100 проц.влажности у меня пока нет.

  • It looks delicious 😍😍😍

  • Сделала 4 дня назад капуста четко по- вашему рецепту. Извините, но нам никому не понравилась эта закуска: очень солёная(хотя я положила 2 ст.л. без верха), кислая. Так и осталась в салатнике не съеденная. Жалко.

  • Спасибо большое все вкусно, быстро! А самое главное легко !

  • Как мне нрааится ваш канал. Нет этих дешевых "готовлю три раза а день или рецепт бомба" и кнопку на показ не выставляете, лайков не просите... все доступно, интересно и рцептики хорошие. Обожаю вас.😀😀😀

  • Спасиба за рицепти

  • Ирина, как всегда спасибо за рецепт, лайк однозначно. Вопрос такой, без пропитки коржи не сухие получаются?

  • ну, не надо муку в фарш

  • Я пекла. Очень вкусный. Спасибо.

  • Здравствуйте Ирина, это европейский рецепт??? или наш??? С уважением Ларисса

  • Красота) Ирина, ваши рецепты восхитительны)) Так и хочется приготовить)))

  • А куда делся меренговый слой? В разрезе его не видно.

  • Ирина, добрый день! Форма для торта какого диаметра?

  • Привет, привет! спасибо тебе за рецепт ❤️😘😘😘👍👍👍😘

  • А если нет кишьк то как езе можно зделать .

  • На вкус тесто приотвратное. Какой- то клейстер, который варили в советское время для клейки обоев. Сколько не варила, все равно ощущение что ешь клей. Сварила, смазала вареники сметаной и маслом все равно все склеились между собой. Люди любят есть клей.

  • СПАСИБО 💝😊 Маринад - 3:30;

  • Пыталась сделать с агар вопрос,но он не удается,когда заливаю в тёплый агар йогурт,то всё встаёт колом! Что не так?!!

    • Агар застывает уже при +40°С, поэтому его нельзя просто так взять вместо желатина и всё. Надо полностью переделывать рецепт и не факт, что это получится сделать.

  • Какая красота! Спасибо огромное!

  • Ясно, поняла. Огромное спасибо за оперативный ответ, т.к. сегодня буду эксперементировать с маринованными помидорчиками. На самом деле уже давно заглядываю на Ваш канал. Некоторые вещи уже готовила. Всё отлично получается. Очень нравится Ваша позиция - выкладывать только проверенные рецепты и то, что Вы для многих блюд перелопачиваете массу литературы, на что обычно не хватает времени. Спасибо огромное Вам за труды!!!

  • Слушайте, я закрыла и переживаю что столько сахара бухнула. Какой вкус получается, напишите? Думаю произошла ошибка, 1 ст ложка сахара может? Вот я напартачила...

  • Супер класс очень аппетитный получилась

  • Очень было приятно погулять по вашему саду, очень красиво! Молодец!,,Хороших урожаев вам.

  • Готовила по Вашему рецепту, все получилось на отлично👍

  • А можно их не разрезать,чтобы не растекались?

  • Какая красота у вас в саду! Все просто прекрасно, очень эффектно и гармонично все подобрано. Остеоспермумы тоже очень люблю. Я с вами))

  • в начале ролика вы говорите-жаркое, это не жаркое, обычное тушеное мясо

  • Спасибо за интересный рецепт, попробую при случае 💐 💐 💐

  • Я никогда не пробовала и не видела как делают пастилу

  • Ирина вы садовая кудесница! Смотрела ваше видио с удовольствием! Желаю вам успехов в садовых делах!

  • Как приятно Вас смотреть.коротко и ясно!спасибо.

  • Давно мечтала приготовить домашнее мороженое - первая попытка еще в безинтернетном детстве была. Получилось просто идеально! Если бы дали так попробовать, я бы не угадала, что оно самодельное. Заварная часть почему-то получилась пожиже, чем у вас, но по итогу структура получилась без ледяных кристаллов, приятная и однородная.

  • Тоже хотелось бы узнать, как долго можно хранить.

  • Ирина, могли бы Вы добавлять в рецепте, о хранении блюда. Готовить мало ни всегда получается и соответственно съедается не сразу. Хотелось бы понимать как лучше хранить.

  • Как же я давно искала именно такой рецепт. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, как Вы храните их и как долго если сразу не съедается?

  • Скажите пожалуйста, как Вы храните пирожки на столе или в холодильнике? И как долго если сразу всё не съедается?

  • Шедевр