БЕЗ ВЫПЕЧКИ Тающий Торт Кофейный Творожный

Опубликовано: 12 ноя 2018
Красивый, нежный, невесомый, тающий во рту творожный десерт с кофейной ноткой. Настоящее наслаждение:) Попробуйте:)
Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)
► VK - vk.com/tartuffolo
► Instagram - instagram.com/tartuffolo.ru
► Facebook - facebook.com/1996936257297755/
Ингредиенты:
Творожный слой:
360 гр творога
180 гр сметаны
100 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
10 гр желатина + 60 мл молока
____________
Кофейный слой:
200 мл молока
200 мл сливок
50 гр сахара (можно чуть больше)
8-10 гр кофе
10 гр желатина
Подпишись на канал! ru-tv.org/ch/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ
www.tartuffolo.ru
#АленаМитрофанова #tartuffolo #Митрофанова #рецепты
*************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
► Салаты и закуски ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj
► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY
► Торты БЕЗ выпечки ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh
► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp
► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K
► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN
► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели ru-tv.org/plid-PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

Комментарии

  • А можна заместо желатину использовать агар-агар. Если можна то сколько его нужно?

  • Здравствуйте. Спасибо за рецепты, часто пользуюсь, правда одними и теми же (полюбившимися🙈) . Сейчас карантин и дома сливки только 33%, почему нельзя? Не застынут? Спасибо. Здоровья в это непростое время.

  • СТОЛЬКО ЖЕЛАТИНА! НЕ ВКУСНО,

  • كتير حلو 🧡

  • Прекрасный кулинар, просто Мастер!! Браво!!

  • Это очень вкусно! Очень часто теперь готовлю этот десерт! Раздала ваш рецепт всем родным))

  • Все чудесно, спасибо. Как-бы мягко сказать... сколько блоггеров прощаются одинаково "пока-пока", Вам это не нужно )). Как-то одинаково у всех, аж тошно, просто "увидимся" Вашим красивым голосом! Успехов!

  • Я поленилась и пошла более простым путем: снизу сделала кофейный слой, а когда он застыл сверху творожный и в него ещё добавила вишни без косточек... Потом перевернула всё... Получилось тоже красиво и оооооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт и идею! 😘👏👏👏👍🌹🌹🌹

  • Очень потрясающий торт

  • Очень тающий торт

  • Клаассс!!!!

  • Очень интересный рецепт тортика с желатином. Быстро и вкусно.😇

  • Здравствуйте. А можно ли кофейный слой просто влить сверху?

  • Добрый день сегодня сделала как застынет попробую и отпишусь вам большое спасибо

    • Очень вкусно спасибо большое кофейная нотка придает необычный вкус

  • Скажите, пож., а почему в творожный слой Вы желатин замачивали, а в кофейный просто засыпали, не замачивая?

    • @Алена Митрофанова Только что сделала такой десерт. Честно скажу: глядя на Ваш, ожидала большего, но у меня, правда, творог был не очень, не получилась однородная масса (надо было на сито перетереть), и кофе я не крепкий заварила, побоялась, что будет горчить. В общем, так как у Вас, красиво не получилось, но мама, кот. не любит творог, съела с удовольствием. И ещё: когда я заливала горячим слоем, творожный слой "выдавливал" кофейный, думала, что вообще ничего не получится. Но ничего, получилось, правда, не так красиво как у Вас. В общем, спасибо за рецепт.

    • У меня желатин быстрорастворимый, в горячем кофе разошелся. Можно и замочить предварительно.

  • супер спасибо большое!!!

  • Спасибо за рецепт. Оч красиво.

  • Супер!!! Представляю, какая это вкуснятина!!!

  • На канал попала случайно и все........! Подписалась! Алена , у вас необыкновенная дикция и очень красивый голос. Не могла не подписаться на канал, рецепты очень понравились, спасибо вам!!!!!🎀🎀🎀🎀👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

  • Спасибо за рецептик. Все получилось, вы умничка.

  • Ааа! Я приготовила эту вкуснятину!! Это просто восхитительно!!! Ооочень вкусно,а как красиво!!! А кофейный вкус,ммммм... Спасибо,Алена! Ваш голос готова слушать,как бальзам)))

  • Алена, спасибо большое за рецепты. Сегодня приготовила этот тортик мужу на день рождение. Получился в точности как у вас. Первый раз делала такого типа, с желатином. Очень переживала, оказалось не сложно. Спасибо за ваши вкусные и простые рецепты.

  • Алёнушка,вы просто волшебница.Браво!!!

  • Алена вы молодец! С удовольствием смотрю ваше видео и иногда делаю по вашим рецептам. Сейчас делала желейный тортик- моя семья оценила👍Хочу пожелать вам здоровья и много интересных идей для видео - рецептов🌹

  • Чудесный десерт ! Спасибо !

  • У меня не застыл творог мало желатина

  • У меня желатин комочками сварился когда добавила в молоко)

    • @Еленка спасибо.

    • Всё таки желатин надо сначала замочить в прохладном молоке до набухания,а потом добавить в горячую смесь.

  • А если творог сильно зернистый , хотелось бы чтоб не чувствовалось этого .

  • Здравствуйте! А желатин чем нибудь другим заменить можно?

  • Алёна! Большое спасибо за рецепт! Десерт получился ну ооочень вкусный!!! Раньше готовил бисквитный рулет, но этот десерт превзошёл всю мою кулинарию!!! Сегодня жена взяла кусочек на работу, уже звонили её коллеги - девчата...спрашивали у меня рецепт! Дай Вам Бог здоровья!!!!!! P.s. молоко и творог были домашние.

  • Я вас обожаю

  • Мы тоже такое любим. Только творог и йогурт берем а кофе заварной на молоке варим. Рецепт ещё с 80 годов. Только там шла сметана а когда начали дома делать иогурт то заменили чтоб не так жирно. И ещё часто делаем малиновый слой, особенно зимой с замороженной малины. Тоже вкусно и никакого мороженого уже не хочется. И маскировка творога хорошая. Кушают и радуются все.

  • Очень красиво и аппетитно👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Голос у вас такой,что жена ревнует,что слушаю вас...А если печенье сверху положить, чтоб корж получился-не испорчу картину?

  • Очень вкусный тортик.👍Всё получилось.

  • Здравствуйте! Алена, подскажите если нет такой формы, что может подойти?

    • Как вкусно получилось))) я только вместо творога, использовала обычные ванильные сырки разбавив их молоком, сметану сахар и ваниль недобавляла и вместо кофе добавила шоколадное какао Несквик. Спасибо за рецепт!!!

    • @Алена Митрофанова Спасибо. ☺

    • Мне кажется, можно любую форму... Когда творожный слой застынет, опустить форму в горячую воду на минутку, а потом аккуратно отодвигая лопаткой края, вливать кофе. Ну или просто сделать один слой сверху другого.

  • Алёна, доброго времени суток! Скажите, пожалуйста, желатин в этом рецепте можно заменить агар - агаром?

  • Можно было сделать проще,сначала кофейный слой,а потом молочный

  • А можно белый сливочный мусс сделать вкусом крем-брюле? И как его приготовить? Мне кажется крем-брюле здесь будет кстати. 😉😀

  • На сколько горячим напиток кофейный должен быть?

  • Желатин полезен для суставов да ещё плюс творог,получается у вас супер полезный тортик!!!

    • Да еще и с кофе 😙😙😙😙😙

  • А не проще ли наливать наоборот . Чтобы не подымать?

  • Алёна, очень красивый и интересный десерт! 👍 Хотелось бы сделать такой тортик на ДР внука, но вот кофе... он даже запаха его не переносит. Скажите, а другую заливку на торт, с сиропом от варенья сделать можно? Если да, подскажите, может вы где-то уже выкладывали такой рецепт? Я могла бы, конечно, поискать рецепт такой желатиновой заливки в инете, но я вам всецело доверяю, как профессионалу. Спасибо!

    • @Алена Митрофанова Спасибо огромное-преогромное, Алёнушка! 💖🌹🌹🌹

    • На канале такого рецептика нет, к сожалению... Ещё можно сделать этот слой из какао, например. И из варенья тоже (разбавить водой и процедить, сладкий компот чтобы получился...итого 400 мл + 10 гр желатина), или из сока (апельсинового, вишнёвого...только пробовать на сахар, чтобы не кисленько было:).

  • как-то не аппетитно!

  • Я все думала что завтра на завтрак сделать... вот оно.... Алена спасибо за идею и классный рецептик

  • Классный рецепт,спасибо ) Скажите пожалуйста размер формы )

  • я бы сказала, что это не торт. это например творожно-желейный десерт.

  • Красота!

  • Алёна, здравствуйте! Вы большая молодец!!! У вас такие аппетитные рецептики! Я недавно нашла ваш канал и приготовила тортик без выпечки где сверху сметанный крем, а снизу пироженое картошка! Мне 12 И это было не сложно! Мама , папа и братик очень довольны!!! Спасибо за ваши старания!

  • Вместо кофе можно сделать слой с любым вареньем, я думаю.

  • Спасибо😊

  • Завтра у жены день рождения! Попробую удивить девочек (невесточку тоже)! Результат сообщу позже!!!

    • @Ludmila Chercasy Не поверите! Этот тортик превзошёл все мои ожидания! Это был фурор!!! Подружки жены просили у меня рецепт!

    • Ну как, удивили девочек?

  • Как красиво 💞👍👍👍

  • Огооо за 7 минут 73000просмотров

  • Виглидит очень вкусно а рецепт можно пожалуста

    • Посмотрите под видео в описании, там полный список ингредиентов.

  • Ну это очень вкусно, я уже представляю этот нежный вкус и аромат ❤👍ммм

  • Очень вкусно!!!!! А если не застынет первый слой?

  • Привет из Казахстана! Алена вы волшебница! Как всегда супер! Лайк!

  • Смотришь на экран,думаешь,что все легко и просто,а на деле...👍👍👍За ваше мастерство и ловкость рук👏👏👏

  • Сверху похож на ириску, смотрится красиво

  • Спасибо за прекрасный рецепт!👏 Обязательно сделаю!🙌 Всё-таки поражаюсь на людей- не понравился ТВОРОГ!😢 Люди, это же ТВОРОГ- полезнее и нет ничего, наверное! Интересно, а воду они тоже не любят?...😋 Больные, что ли, непереносимость компонентов?

  • Простым миксером можно сбивать?

  • А можно желатин заменить агар агаром?

  • Надо попробовать, делали просто сметанный торт такой получилось вкусно. Единственное что, в кофейной слое многовато молока и сливок ну это на мой вкус.

  • Отлично! Кстати, недавно делала бланманже, так намучилась в инете пропорции сметана-желатин искать, в одеом рецепте 15, в другом 40 гр на ту же массу..здесь хорошая консистенция получилась, максимум плюс 5 гр можно, кто хочет плотнее. Девочки, может, кто подскажет с подобной "базой" сметанно- ореховый десерт? Сто лет назад объедалась в одной кофейне, сытный, с легкой кислинкой, не приторный, мммм

  • Как всегда великолепно и с изюменкой ! без лишней словесной шелухи .Смотреть и слушать вас одно удовольствие !

  • Шикарно 👍

  • Возьмите меня к себе! Я много не съем. Просто буду пробовать все понемногу! Наплюю на диеты! Буду жить и радоваться! Вобщем, Алёнушка, вы просто супер!!! Жаль, что далеко живёте от меня. Я б у вас на заказ все покупала

  • Супер. Спасибо!

  • Вкуснятина 👍👍👍

  • Спасибо за такой рецепт и его понятную и подробную подачу. Как быстро и легко!

  • Спасибо за интересный М-К творожно-кофейного десерта.Удачи Вам.

  • Подписываюсь за приятный голос!

  • Spasibo Vam za recept !!!

  • Как всегда, Умничка! Видео просто супер: быстро, доходчиво и с адекватных продуктов! Молодец! Удачи в кулинарных шедеврах!

  • Малодчина щикарный десерт

  • Я 20 лет назад делала такой десерт,т.к.дочка не ела творог.Таким образом я ее обманывала,она не очень понимала,что ест творог.Только я всю смесь делила на 2 части,в одну добавляла сухое какао и наливала слоями,чуть чуть застынет белый слой,наливаю коричневый и т.д.Это блюдо латышский кухни.Очень вкусно и полезно,т.к.довольно много желатина и не мучное

  • Здравствуйте.Другая форма подойдёт?

  • Замечательный десерт ТВОРОЖНЫЕ КОФЕЙНЫЙ без выпечки! СПАСИБО Аленушка за рецепт! Отличного настроения и чудесного теплого вечера!

  • Проще сделать творожный бисквит один, и сверху красиво полить шоколадом растопленным уже готовый торт